da Sylvie | Gen 18, 2016 | Antipasti, Consigli in Cucina, Ricette, Secondi piatti
Il sauté di vongole è una ricetta semplice da realizzare e la base per la ricetta della pasta con le vongole. Per realizzarla possiamo utilizzare le vongole veraci (per l’occasione le ho trovate pescate invece che allevate… con quindi un più intenso sapore...
da Sylvie | Gen 18, 2016 | Etniche, Ricette, Secondi piatti
Ho scoperto questa ricetta durante un viaggio a Rodi e me ne sono innamorata! La cucina greca è davvero interessante e l’uso di ingredienti “poveri” viene arricchito dall’uso sapiente delle erbe che rendono ogni piatto gustoso. In realtà la...
da Sylvie | Gen 17, 2016 | Aneddoti di Viaggio, Asia, Viaggi su misura
SOLO TEATRO IN CINA Nei miei viaggi ho molti scopi e interessi culturali che vanno dalla storia locale a quella delle etnie, ai panorami legati alla morfologia geografica e ambientale dei luoghi agli usi e costumi delle popolazioni autoctone. Come detto più volte in...
da Sylvie | Gen 16, 2016 | Antipasti, Consigli in Cucina, Contorni, Ricette, Secondi piatti
L’indivia, conosciuta anche come insalata belga, è un’insalata amarognola, molto croccante e ricca di acqua. Non amando particolarmente il sapore amaro, ho deciso di renderla più gradevole al mio palato, condendola abbondantemente e aggiungendo della...
da Sylvie | Gen 16, 2016 | Antipasti, Ricette
Il salmone affumicato è un prodotto di eccellenza che in genere viene posto su crostini di pane imburrato, con qualche goccia di succo di limone e una spolverata di pepe nero. In occasione di una serata per festeggiare l’arrivo della befana, ho creato un menu...
