da Sylvie | Gen 18, 2016 | Etniche, Ricette, Secondi piatti
Ho scoperto questa ricetta durante un viaggio a Rodi e me ne sono innamorata! La cucina greca è davvero interessante e l’uso di ingredienti “poveri” viene arricchito dall’uso sapiente delle erbe che rendono ogni piatto gustoso. In realtà la...
da Sylvie | Gen 17, 2016 | Aneddoti di Viaggio, Asia, Viaggi su misura
SOLO TEATRO IN CINA Nei miei viaggi ho molti scopi e interessi culturali che vanno dalla storia locale a quella delle etnie, ai panorami legati alla morfologia geografica e ambientale dei luoghi agli usi e costumi delle popolazioni autoctone. Come detto più volte in...
da Sylvie | Gen 16, 2016 | Antipasti, Consigli in Cucina, Contorni, Ricette, Secondi piatti
L’indivia, conosciuta anche come insalata belga, è un’insalata amarognola, molto croccante e ricca di acqua. Non amando particolarmente il sapore amaro, ho deciso di renderla più gradevole al mio palato, condendola abbondantemente e aggiungendo della...
da Sylvie | Gen 16, 2016 | Antipasti, Ricette
Il salmone affumicato è un prodotto di eccellenza che in genere viene posto su crostini di pane imburrato, con qualche goccia di succo di limone e una spolverata di pepe nero. In occasione di una serata per festeggiare l’arrivo della befana, ho creato un menu...
da Sylvie | Gen 16, 2016 | Menu
Per festeggiare l’arrivo della Befana in compagnia di amici vecchi e nuovi, ho pensato a un menu sulle mie origini, che ho nominato ” Menu W la France”. Gli amici hanno gustato tutto e condiviso un’atmosfera davvero speciale. I vini: Beujolais...
