Ras Al Khaimah

Ras Al Khaimah

Emirati Arabi non significa solo Dubai Oggi desidero parlarvi di un emirato ancora poco conosciuto al pubblico italiano. Di sicuro interesse per chi desiderasse una vacanza non troppo lontano da casa, approfittando di un clima invidiabile. Ras Al Khaimah si trova...
Pesce San Pietro con verdure

Pesce San Pietro con verdure

Il pesce San Pietro è dedicato all’apostolo che, prima di incontrare Gesù, faceva il pescatore. La leggenda narra che mentre il santo stava passeggiando lungo il mare, alcuni pescatori iniziarono a prenderlo in giro e sfidarlo con le parole “…tu...
Polpette di carne e zucchine

Polpette di carne e zucchine

Un giorno stavo preparando delle zucchine ripiene, ad un certo punto mi sono accorta di aver fatto troppo ripieno. L’ho utilizzato facendo delle polpette di carne e zucchine e cuocendole al forno: una squisitezza!!! Ingredienti: 2 zucchine, 250 grammi di lonza...
Zucchine ripiene di carne

Zucchine ripiene di carne

Le zucchine ripiene di carne sono un secondo piatto facile da preparare e di sicuro successo. Un ottimo modo per mettere insieme proteine, verdure e pochi carboidrati. Per questa ricetta ho scelto di fare un mix tra carne di maiale e pollo. Ingredienti: 600 grammi di...
Quiche di carciofi

Quiche di carciofi

Tra le varie preparazioni con i carciofi e le torte salate che ho inserito in questo sito, non poteva mancare una fantastica quiche di carciofi. Ottima come antipasto, o come secondo piatto vegetariano. Ingredienti: 6 carciofi, salvia, rosmarino, timo, maggiorana,...